一年一度的春节,家家户户忙活着蒸馍了。这是过年的头等大事,走亲戚要带的。从古至今一直传承着。
馍馍的种类不少,都是有讲究的。大馍是去长辈家拜年带的,老虎鱼是给小辈送灯笼时带的。枣山花馍是给客人回的。花卷包子是送朋友同学平辈的。
蒸馍是过年的一宗大事,一家要蒸五六大锅,蒸一天。所以主妇们早早互相约好了哪天你家,哪天我家,互相帮忙。手巧的妇女变成了抢手的。
小时候农村贫穷落后,缺衣少穿,平时吃不到白面馍馍,只有过年才蒸白面馍馍,所以特别期待过年。一般第一锅都是蒸包子,出来大家先吃,热腾腾的包子开启了过年的好吃好喝。
如今,农村生活堪比城市,每天都在过年样。过年走亲串友除了拿年馍,还大包小包买糕点牛奶等几样礼物。一年到头了,互相走动,说说一年的收成,一年的收获,新一年的期望。
也有好多年轻人,开始嫌麻烦,不想蒸。真担心这沿袭了成百上千年的习俗会在我们下一代失传了。不蒸馍,年味遂减。